miércoles, 11 de junio de 2014

Helado de mango con un toque de menta

Me encantan los helados, y a falta de heladera siempre tengo mi thermomix como aliada.

En esta ocasión he preparado un helado refrescante de mango, que es una de mis frutas preferidas. 


La receta la he sacado e la revista de Mayo de thermomix, aunque la he variado un poquito.


Ingredientes:

- 1 mango maduro
- 100 gr de azúcar o 7.5ml de edulcorante líquido
- 4 yogures
- 4 hojas de menta

Ponemos el mango en trozos en el vaso 30 segundos a velocidad progresiva 5-10


Añadimos el edulcorante, los yogures, el zumo de lima y 4 hojas de menta y programamos 2 minutos a velocidad progresiva 5-10
Vertemos la mezcla en tapers y al congelador un mínimo de 4horas. Una vez pasadas las horas lo cortamos en cuadrados para verter en el vaso y triturar 2 minutos a velocidad progresiva 5-10

Si no queréis consumirlo al momento guardáis los cuadrados en una bolsa en el congelador. Cuando queráis consumirlo lo sacáis  del congelador y vertéis en el vaso 2 minutos a velocidad progresiva 5-10.

Servimos inmediatamente.
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